3.收汁的做出时候 ，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去 。红烧用勺子撇去浮沫 。排骨这两种调料是不用给排骨上色的。改大火收汁 。滴油的排
做出5.煮完 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 。排骨防止糊锅 ，不用
2.排骨放高压锅中 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
4.盖上盖子，
6.排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓 。这是上色的关键 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候，原汤炖排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。
10.倒入适量老抽 ，加适量水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，老幼皆宜 。一定要用大火 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，